2018
Гук, Е.С. Холодильная техника и технология : электронный учебно-методический комплекс: для студентов, обучающихся по специальности 1-74 03 03 "Промышленное рыбоводство" специализации 1-74 03 03 02 «Переработка рыбной продукции» / Е.С. Гук, Н.П. Дмитрович, И.Н. Лаптенок; УО «Полесский государственный университет». – Пинск: ПолесГУ, 2018. – 122 с.
2019
Гук, Е.С. Биотехнология в рыбоводстве : электронный учебно-методический комплекс: специальность «1-74 03 03– Промышленное рыбоводство» / Е.С. Гук, Д.А. Каспирович, В.В. Баран; УО "Полесский государственный университет". - Пинск: ПолесГУ, 2019. - 178 с.
Гук, Е.С. Рекомендации по повышению эффективности доинкубации и подращивания рыбопосадочного материала радужной форели в условиях аквакультуры / Е.С. Гук, Н.В. Барулин; Министерство образования Республики Беларусь, УО «Полесский государственный университет». – Пинск : ПолесГУ, 2019. – 27 с.
Гук, Е.С. Технохимический контроль, стандартизация и сертификация рыбной продукции : электронный учебно-методический комплекс: специальность «1-74 03 03– Промышленное рыбоводство» / Е. С. Гук, Д.А. Каспирович. - Пинск: ПолесГУ, 2019. - 81.
2020
Сысун-Гук, Е.С. Охрана труда : электронный учебно-методический комплекс: специальность «1-31 01 01 Биология (по направлениям)» / Е.С. Сысун-Гук, И.В. Бубырь; УО "Полесский государственный университет". - Пинск: ПолесГУ, 2020. - 137 с.
2021
Основы ботаники : электронный учебно-методический комплекс : специальность «1 31 01 01-03 Биология (биотехнология»/ Е.С. Сысун-Гук, В.Н. Кравцова, Е.О. Юрченко, И.С. Семитко; УО «Полесский государственный университет». – Пинск: ПолесГУ, 2021. – 427 с.
Сысун-Гук, Е.С. Основы информационной биологии : электронный учебно-методический комплекс: для студентов специальностей 1-31 01 01 ”Биология (по направлениям)“ и 1-31 01 02 ”Биохимия“ / Е.С. Сысун-Гук, Н.П. Дмитрович. - Пинск: ПолесГУ, 2021. - 129 с.
Сысун-Гук, Е.С. Процессы и аппараты пищевых производств : курс лекций : для студентов биотехнологического факультета специальности 1-74 03 03 «Промышленное рыбоводство» специализации 1-74 03 03 02 «Технология переработки рыбной продукции»: в 2 ч. / Е.С. Сысун-Гук, Е.В. Таразевич. – Пинск : ПолесГУ, 2021. – Ч. II : Процессы теплообмена и массопередачи. – 31 с.
Сысун-Гук, Е.С. Технохимический контроль, стандартизация и сертификация рыбной продукции: методические указания для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Технохимический контроль, стандартизация и сертификация рыбной продукции» для студентов инженерного факультета специальности 1-74 03 03 «Промышленное рыбоводство» специализации 1-74 03 02 «Технология переработки рыбной продукции» / Е. С. Сысун-Гук, И. В. Бубырь, В. В. Баран ; Министерство образования Республики Беларусь, УО "Полесский государственный университет". - Пинск : ПолесГУ, 2021. - 20 с.
