Читайте лучшее с нами: книги от классики до современности

Рынок рыбной продукции является одним из важнейших элементов мирового продовольственного рынка. Потребление рыбы и морепродуктов занимает значительное место в мировом обеспечении населения продовольствием и является важным показателем уровня и качества жизни людей. В Республике Беларусь, как и во всем мире, развитие рыбного хозяйства происходит по двум направлениям: разведение, выращивание рыбы в искусственной среде и ведение рыбоводного хозяйства. Единственным надежным источником роста объемов пищевой рыбной продукции является аквакультура – культивирование рыб в условиях, которые контролируются и управляются человеком. В нашей подборке самые актуальные книги о разведении рыбы и изготовлении рыбной продукции из фонда нашей библиотеки.